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白酒的保质期一般是多长时间啊

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。

因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。普通瓶包装储存时间过长酒质会变差,但不影响饮用。因白酒主要成分是水、乙醇。营养物质几乎没有,所以不容易变质。一般情况下,白酒储存的时间越长,醇类、醛类酯化越明显,口感会越柔和,不烈不燥。

所有的酒精都容易挥发,白酒在贮存过程中需要注意密封、防止暴晒,同时不要放在靠近火源的地方。

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