饯行酒送别亲友远行的一种礼仪。交际风俗，即在亲友出远门上路前，以酒食送行，表示惜别和祝福。源起于上古之时。《诗经·大雅·韩奕》:"韩侯出祖，出宿于屠。显父饯之，清酒百壶。其肴维何，炰鳖鲜鱼。其蔌维何，维笋及蒲。