原料：白菜、瘦肉、香菇、菠菜。

白面配料：酱油、盐。

步骤及做法：

1、和面，烙成薄的单饼；

2、白菜、香菇、瘦肉全部切丝；

3、饼切条，备用；

4、肉放入锅中翻炒，然后加入葱姜翻炒，再放香菇，然后放入白菜，等白菜稍微发软，放入饼条，不用翻动，然后盖上锅盖焖；

5、几分钟后关火，用筷子翻动拌匀后即可。