冬瓜肉丸汤加米饭

材料：冬瓜、瘦肉

步骤如下：

1、把瘦肉剁成肉糜，加少许盐、酱油、生粉、葱头，搅拌均匀，制成一颗颗的丸子，并将冬瓜切块。

2、锅内放水煮开，加入丸子、姜片、盐、少许油。

3、等丸子飘起来后，放入冬瓜一起煮，冬瓜变成透明色后表示已完成。

4、加上一碗饭即可。