葡萄属于木本攀缘植物，每节生一根卷须，这就是葡萄树的脚。须会卷曲，抓住物体，向前爬借助卷须紧紧地卷缠住他物而使植株向上生长。生长后的枝条还会长卷须，再缠住往上攀登。卷须由腋生茎 变态而成，长而卷曲，单条或分叉。遇到可以缠住的物体绝不放过，如果遇不到就会枯萎。