做法步骤 将洗好的五花肉切成，厘米宽的段，放入锅内煎至金黄色拿出。锅中放置少量油，冰糖，再把煎好的五花肉放入，翻炒。倒入味达美，生抽翻炒至上色后。4.加入刚好没过肉的水，大火烧开后，中火炖至无汤即可收汁出锅。

注意事项煎肉时要小火，以免糊了，收汁时一定要看着，以免干过糊底，加入的油要少量，以免太油腻