1、“辣条”容易诱发急性肠胃炎；

2、我们知道，“苏丹红”是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采用；

3、食用“辣条” 后，大量细菌侵入人体，引起吐泻；

4、“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。