在马来西亚榴莲有各种各样的吃法，炸榴莲、榴莲酥、榴莲酱等，榴莲炖鸡汤比较好，很营养。不过年轻人少吃，因为太补了。榴莲属火，平常适宜山竹等属凉水果搭配食用。

蒸榴莲。

1、材料，榴莲一小块，蒸锅，水。

2、榴莲去籽，蒸锅洗干净，放入水。

3、将隔层板放入放入蒸锅中。

4、榴莲盘装，放入锅中，中火蒸煮。

5、待蒸锅的榴莲味道随水蒸气而出，就是熟了。

6、蒸榴莲稍微放凉，即可食用。