1、准备材料：香菇20克，猪瘦肉100克，白贝200克，麻油，酱油各3克，精盐2克，味精适量；

2、香菇与白贝用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水；

3、将香菇、瘦肉、姜片、白贝放入电砂煲中加入1升清水煲1、5小时；

4、加入适量盐调味即可。