1、鸡蛋打好到碗里，搅拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾满蛋液，备好。

2、中小火，多倒点油，加热得差不多了放面包，两边炸到金黄偏焦（不要糊）就可以出锅，把蘸好蛋液的面包全炸完就可以关火了。

3、腐乳涂面包一面来吃。也可以有别的吃法，单独吃面包也不错。