材料：姜、葱、红椒、蒜仁、水、酱油、鱼露、白酒、糖各适量。

做法：

1、将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗备用；

2、在作法1的碗中加入白酒、糖适量；

3、将碗内的材料搅拌均匀；

4、加入适量水、酱油、鱼露拌匀即可。