1、原料：米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许。

2、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝；

3、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；

4、加水（没过食材约3厘米）加入少许盐、油、料酒。用电炖锅煲2.5小时。

5、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。