原料：

火腿条若干、圆粒米、糯米、白醋、糖、盐、保鲜膜。

做法：

寿司饭的煮法：食用米+糯米以10：1比例混合好了，浸泡2小时，水没过中指第一个指节即可，煮成又糯又Q的寿司饭。

寿司醋的做法：盐、白糖、白醋按1∶5∶10的量混合好了，浇在热腾腾的米饭上，搅拌均匀待凉即可。

饭与寿司醋的比例：一碗饭加一大勺寿司醋。