做玉米窝窝头的方法
1、原料:玉米粉500克,糯米粉50克。
2、调料:白糖50克,热水。
3、制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。
4、风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。
5、技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
1、原料:玉米粉500克,糯米粉50克。
2、调料:白糖50克,热水。
3、制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。
4、风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。
5、技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。