1、桔子皮应该晒干，当暴露在空气中的时候，晒干的桔子皮会吸收空气中的水分，特别是天气潮湿的时候。晒干后的桔子皮应该用个密封的罐子封装起来，才能保存得更长的时间；

2、保存在干燥的环境条件下，可以防治橘子皮发霉。