1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。

2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。

3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！