大蒜是我们公认的，具有杀菌的作用，但是好多人应用之后会引起胃部不适，所以是用量要根据个人而异，生吃大蒜有杀菌作用，也可以烹饪煮熟吃。

每天吃5克新鲜大蒜。每天每公斤体重进食0.5毫升大蒜汁;每天每公斤体重消耗0.25毫克大蒜精油;每天至少食用300毫克的大蒜粉。