1、准备好糯米、东北大米。

东北大米的量是糯米的二分之—，如果饭团全是用糯米来做，没吃几口就很会腻。

2、糯米、东北大米一起里洗净后，放电饭煲煮。

提醒一点水不要放太多，否则煮出来的米饭太软，不利于包饭团。

3、准备好包饭团里的其他配菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、土豆。

4、把生菜洗净、黄瓜和胡萝卜切成细段、土豆切丝。

5、土豆不能生吃，所以切好的土豆丝要炒熟装盘，米饭煮好后盛盘里，另外还要准备保鲜膜。

6、保鲜膜撕好铺砧板上，把糯米饭放保鲜膜上铺好并压实。

7、接下来，我们依次放饭团里面的配菜，先放生菜。

8、再放黄瓜段、胡萝卜段，炒好的土豆丝。

不好放太多配菜，不然饭团包不实，且里面的配菜容易挤出来，在卷的过程中一定要用力捏实糯米饭。

9、卷好素菜糯米饭团就可以开吃啦，不过保鲜膜不要撤掉哟，不然糯米拿在手上会很粘手的。