鲤城区美食有鱼卷、肉粽、面线糊、土笋冻、麻糍、海蛎煎、甜粿、石花膏、润饼、绿豆饼等。

1、鱼卷：泉州特色小吃，鱼鲜劲道、非常好吃。

2、肉粽：泉州特色美食，香糯可口、肉香四溢。

3、面线糊：泉州传统小吃，味道鲜美、营养丰富。

4、土笋冻：泉州特色小吃，味美甘鲜、软滑爽口。

5、麻糍：泉州传统小吃，软糯香甜，十分好吃。

6、海蛎煎：泉州传统美食，外酥里嫩、鲜美无比。

7、甜粿：泉州特色美食，质地软嫩、气味芳香。

8、石花膏：泉州特色小吃，品种多样、味道清甜。

9、润饼：泉州传统美食，润脆香酥、营养丰富。

10、绿豆饼：泉州特色小吃，松酥清甜、凉爽适口。