材料：西米露、椰奶、甜瓜、冰糖。

制作步骤：

1、西米露用清水冲下备用。

2、锅内烧水至沸腾倒入西米露大火煮至滚。

3、小火并不断搅拌至西米露还剩中间一小点白点，关火。

4、焖5分钟至西米露全透明捞出。

5、捞出的西米露到冷水中冲洗3次，再捞出沥干备用。

6、椰汁倒入奶锅中并加几颗冰糖，烧至冰糖溶解稍凉备用，椰汁倒入西米露中，加入甜瓜块，放冰箱中冷藏半个小时即可食用。