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腌洋姜怎么做

更新时间: 2021-01-24 12:07:13

1、材料准备:洋姜、花椒,大料。

2、将准备好的洋姜洗净,然后沥一下水分放在阴凉处晾两三天,等到表面脱水后收起来,过着切一下,然后将洋姜放入干净无油的容器中备用。

3、调制料水:取适量水、花椒、丁香、桂皮、食盐煮开,煮开后关火晾凉,把晾凉的调料水倒入装洋姜的容器中即可。

4、密封腌制:最后再容器的封口处加一层保鲜膜,密封严实,放在阴凉的地方,腌制一个星期以后即可食用。

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