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怎样做速冻鱿鱼卷

更新时间: 2021-02-27 22:08:58

1、准备材料:鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、彩椒少量 、葱1根?、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

2、整个鱿鱼处理好后,开始做鱿鱼卷:彩椒切小片; 葱切小段,姜、蒜切片。

3、百合掰开洗净。

4、切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干(超市买回的鱿鱼卷也需要焯水烫一下)。

5、将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁。

6、热油锅,把葱姜蒜爆香。

7、倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明。

8、加入彩椒,倒入调好的汁炒几下至收汁即可。

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