蜂王浆比较难溶于水，基本都会变成水中的沉淀，而且蜂王浆在食用前后30分钟内都不宜饮用过多的水，以免影响对其营养物质的吸收。蜂王浆（royaljelly）又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物，一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。