天气预报 > 美食 >辣的鸡胸肉怎么做

辣的鸡胸肉怎么做

更新时间: 2021-04-03 20:48:46

1、主料:鸡胸肉400克,青红尖椒、香菇、干辣椒丝、泡椒;辅料:辣酱 味精、盐、白糖、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、花生油、葱姜各适量。

2、鸡胸肉、青红尖椒、香菇分别切丁。

3、将鸡丁放入盆中,加味精、盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉上浆。

4、锅烧热油,下入鸡丁滑熟盛出控油。

5、锅烧热油,下入干椒丝、泡椒、辣酱、葱、姜炒香,烹入料酒、倒入尖椒丁、香菇丁、鸡丁。

6、调味后炒匀,勾芡、淋明油即可。

标签:鸡胸怎么