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如何做番茄肥牛锅

更新时间: 2021-04-03 20:10:52

1、食材:肥牛卷适量,番茄适量,金针菇适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量。

2、将番茄去蒂,切块后备用,将金针菇均匀分成小段,沸水焯水后盛出备用,沸水中加入料酒,肥牛焯水1分钟后盛出备用,锅中倒油,爆香蒜末。

3、倒入番茄,翻炒至出汁。

4、依次倒入生抽、蚝油,翻炒均匀。

5、锅中倒入热水,大火煮沸。

6、依次倒入肥牛和金针菇,煮2分钟,最后倒入盐调味。

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