冰变成水蒸气是升华现象。水蒸气变成冰的过程是凝华现象。升华是吸热过程，升华所吸收的焓叫升华焓或升华热。同一物质的升华热永远比蒸发热的数值要大。

升华方法：

1、常压升华

在一个标准大气压（1.013×10^5Pa）下固体的升华。

2、常温升华

在室温（25℃）下固体的升华。

3、真空升华

又称减压升华，由于升华与固体蒸气压和外压的相对大小有关，降低外压可以降低升华温度，在常压下不能升华或升华很慢的物质可以采用真空升华。真空升华还可防止被升华的物质因温度过高而分解或在升华时被氧化。金属镁和钐、三氯化钛、苯甲酸、糖精等都可用此法提纯。

4、低温升华

1976年，J．W．米切尔提出低温升华技术，即将温度和压力维持在升华物质的三相点以下，使它在很低的压力（几毫米汞柱）下升华，经冷凝后捕集在冷阱中而与杂质分离。