1、主料：红豆200克，莲子80克，银耳60克。

2、辅料：莲藕粉40克，冰糖30克。

3、红豆洗干净用冷水浸泡。

4、银耳洗干净用冷水浸泡。

5、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

6、煮锅加水，红豆入锅煮。

7、开锅后，莲子入锅同煮。

8、20分钟后，银耳入锅同煮。

9、备好莲藕粉，用冷水调成糊。

10、食材熟，加冰糖。

11、冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌，莲藕糊熟，羹稠即可。