不锈钢是不锈耐酸钢的简称。

1、耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；

2、将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢；

3、由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性；

4、不锈钢混合有铬，镍，锰，氮等化合物，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。