1、准备材料：小咸菜100g、干辣椒适量、花椒适量、葱白适量、油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。

2、咸菜切丝。

3、用水洗一下，攥去水分。

4、葱白切丝。

5、放在咸菜上。

6、放醋、酱油、鸡精。

7、干辣椒切段，起锅，放油，爆香花椒、干辣椒。

8、浇在咸菜上，拌匀即可。