1、首先往锅中装水，打开煤气开关，调至中火。也可选择直接倒入开水。

2、等到锅中开水沸腾时，小心向锅中倒入洗净的米面，调至中火加热，并盖上锅盖。

3、待锅中热水沸腾，面条翻滚，加入适当盐、酱油、鸡精等配料，并用锅铲抡炒，使之充分与面条融合。

4、盖上锅盖，调至中火，期间可加入少许青菜。

5、待锅中再次翻腾，调至小火，让其煮5分钟后关火。关火后盖上锅盖等至5到8分钟即可。