鸡肉煮熟的时间是不一定的，视情况而定。煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。此外，还要看是用什么厨具来煮。若是用砂锅白水煮鸡肉的话，一般要煮一个小时；若是用高压锅白水煮鸡肉的话，一般煮20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右。