1、将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

3、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮

4、半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。