人参果和螃蟹不能一起吃，这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。人参果性温、味甘、含有多种营养物质，是很受欢迎的一种水果，而螃蟹、海螺、田螺等食物，性质寒凉，还含有大量的锰、锌、铁等矿物元素，和人参果一起食用，容易引起肠胃不适。