做餐饮供货商要深入细致的进行市场考察，要从所在城市找出三家以上有代表性的供货商，进行综合考察，在考察中要重点了解供货商的实力，专业化程度，货物来源，价格、质量极其目前的供货状况。对于同类商品找出两家同时供货，重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。