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精排怎么做 新手简单5步做出精排炖土豆

更新时间: 2021-01-24 06:56:25

洗净排骨,控干水,准备好配料。

锅里放油,烧热,姜和蒜、大料、干辣椒爆香。

加入精排,爆炒。待炒至6成熟时,加少许老抽,翻炒数下,加冷水。

待水开后,将土豆小块,投入锅中。(一定在水第一次开时就放入土豆,这样能把土豆化入汤里。)

开锅后,转小火,继续炖15-20分钟,土豆软烂后,加盐调味,出锅。

标签:怎么新手简单做出土豆