放了12年的红葡萄酒还可以喝，因为红酒没有保质期的，只有适饮期，储存时间很久的红酒，只是口味有些变化，并没有变质现象。只要一直密封储存在温度较低的地方，放多长时间都不会有问题。 补充： 红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们喜欢的葡萄酒之一。 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。