辣椒煮驴血做法:

1、青椒、红椒洗干净切切好，葱洗干净切段，姜洗干净切丝；

2、驴血切成四方形；

3、锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香；

4、倒入双椒翻炒；

5、倒入驴血翻炒；

6、倒入适量温水水煮一分钟；

7、装盘撒上葱花。