1、糙米用清水浸泡一夜。

2、大米洗净。

3、蚕豆瓣和香肠。

4、香肠切丁。

5、糙米和大米一起放入电饭锅，加入适量水（超过米的高度2-3厘米）。

6、放入香肠和蚕豆瓣，加入1勺盐拌匀，插上电饭锅电源，米饭快要跳至保温键时，上下搅拌一下米饭，跳至保温状态后，不拔电源，焖20分钟（让糙米吸收更多水分）。