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肉加馍的做法

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

肉夹馍食材:五花肉750g、面粉500克、酵母粉10克、葱20克、姜15克、五香粉5克、八角2粒、丁香1粒、桂皮3克、陈皮3克、酱油 10毫升、美极鲜5毫升、水1000毫升、花生油30毫升、白砂糖5克、肉蔻1克、青椒适量。

步骤:

1、五花肉切大块,放入碗中加葱姜,酱油,五香粉抓匀腌制30分钟;

2、热锅下油,先放入八角和桂皮煸香,再放入腌制好的五花肉,翻炒至出油,再加入剩余的所有调料,水,炒匀。大火烧开,转小火盖盖炖一个半小时;

3、面粉中加入酵母粉

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