白灼芥兰

材料主料：芥兰。

调料：鲜姜，大葱，生抽酱油，糖，少许花生油。

做法:

1、先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮；

2、鲜姜切丝，大葱切丝备用；

3、把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用；

4、炒锅放少许花生油烧热，放葱，姜丝，稍煸出香味；

5、放入糖，生抽酱油，美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可；

6、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。