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张家口坝上莜面三下锅的做法

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

张家口坝上莜面三下锅的做法如下:

食材:

腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精。

方法:

1、腊肉切片备用;

2、锅内放两勺油,炒香葱、姜、蒜,放入适量的辣椒和豆瓣酱;

3、加入腊肉,炒匀炒香;

4、把炒好的材料放到小砂锅中,然后加水。烧开后,放入适量的萝卜块和豆腐块;

5、大火烧开后,转小火,炖30分钟;

6、30分钟后,加入适量的料酒、酱油、鸡精;

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