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煎饼韭菜的家常做法

更新时间: 2021-06-04 14:48:49

1、准备韭菜200克、面粉60克、鸡蛋1个、黄酒5毫升、生抽2毫升、葱1小段、盐3克、胡萝卜1/2根、猪肉糜50克、植物油5毫升。

2、韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用。

3、猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀。

4、普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状。

5、放入韭菜、胡萝卜和肉糜,加盐调匀。

6、电饼铛预热后选择煎饼模式,放上模具,涂油,倒入适量面糊。

7、面糊定型后将模具取出。

8、盖盖,2分钟后面饼翻面。

9、煎至两面金黄,取出切片。

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