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土豆培根鸡蛋饼制作方法

更新时间: 2021-06-04 12:02:03

1、土豆切成很细的丝,烧开的水倒入土豆丝煮一分钟。

2、煮好的土豆丝倒入网兜,冷水冲洗后晾干备用。

3、土豆丝,培根切成小方块,鸡蛋打散加入切碎的小葱。

4、培根倒入鸡蛋液中。

5、在倒入土豆丝,加入少量的盐和雨露调味(培根本身就有咸味,注意加盐的量)全部材料搅拌均匀。

6、平底锅中倒入适量的油。

7、油热锅后,将搅拌好的材料慢慢倒入锅中。

8、用锅铲摊平,厚薄一致,受热均匀。

9、将火调成中火,煎成型后在反过来在煎另一面。

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