酱油1.28升等于3.84斤。已知酱油的密度ρ=1500千克/立方米，又已知质量公式为，质量=密度x体积。当酱油体积等于1.28升时，酱油的质量=酱油密度x酱油体积，即酱油1.28升的质量等于3.84斤。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。