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裸蛋糕胚有什么特点

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

裸蛋糕胚的特点如下:

1、不需要抹平;

2、简单随性;

3、可以品尝到水果和奶油,或奶酪的纯粹口味。

裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现在宾客眼前。

裸蛋糕以天然食材制成,基本不添加食品添加剂,迎合不少人健康需求。和传统蛋糕的华丽外观相比,裸蛋糕在层层扎实的饼身之间,主要加入绵密的乳酪与当季新鲜水果,或配以鲜花做点缀,展现出所有原始食材的最真本味,也形成了一种返璞归真的天然美感。

从工艺、材质、营养价值来说,裸蛋糕的确要优于传统蛋糕,因此也要贵一些。

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