1、材料：黄豆，大棒骨，葱，姜。

2、黄豆提前一天清水泡发好；棒骨氽水去血水；姜切段拍松；葱打葱节。

3、将处理好的食材一并放入煲中。

4、加入清水没过食材。

5、待中火煮沸后，加一小勺醋于煲内，然后盖盖，小火煲两小时。

6、出锅前，加入适量盐即可，热腾腾的大棒骨黄豆汤就上桌了。