甘蔗不补铁，甘蔗虽然富含铁元素，但含量不高，而且甘蔗的铁是植物性铁，也就是非血红素铁，吸收利用率比较低。

甘蔗，禾本科甘蔗属植物，中国台湾、福建等南方热带地区广泛种植，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。它是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。