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抄手馅的做法

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

我们家经常做抄手,每次做的抄手都很快吃完了,就是因为馅调的好吃。下面就来具体讲一讲抄手馅的调制方法。

准备好一块前腿肉,洗干净,放2片姜一起剁成肉末。

肉末剁好后,放进大碗里,放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。

然后加入小半碗水调匀,顺时针搅拌上劲备用。

把香菇洗干净,切成小丁。

放进肉末碗里,加入耗油,顺时针搅拌均匀。

然后再加入芝麻油拌匀锁住水分。

这样好吃的抄手馅就做好了。

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