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腌黄瓜怎么腌

更新时间: 2021-07-04 00:00:00

腌黄瓜,做法简单,夏天吃酸爽开胃

第一步,将黄瓜洗净后晾干

第二步,将黄瓜切成条,用盐抓匀

第三步,将黄瓜条上压上重物,挤压出水,(10小时左右)

第四步,起锅烧水,将姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒放进锅中煮10分钟左右,关火,晾凉

第四步,将香料水倒入储物盒中,加盐、酱油、姜蒜片、白糖、醋搅拌均匀,放入黄瓜条,腌制24小时即可

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