雪梨蒸冰糖梨要削皮，削皮是为了口感更好。

食材用料：

雪梨 1 个，冰糖适量，川贝适量。

做法：

雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核。将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。用蒸锅蒸，小火蒸一个半到两个小时，雪梨蒸冰糖就制作完成了。